口味鳝片的做法 步骤

每日菜谱大全 2019-10-09 13:55:00 140

口味鳝片

简介:黄鳝刚刚上市的时候就想买来吃呀,只可惜那个贵哟。

一直想等它便宜些再买

可是价格始终居高不下


某天,家里要来客人,正好瞅着这机会买回来一斤,50元一斤呀。肉痛!

口味鳝片,喷香喷香的。获客人赞誉。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鳝鱼:300g

青椒:40g

芹菜:20g

辅料:

油:适量

盐:适量

干红辣椒:适量

大蒜:适量

生姜:适量

紫苏:5g

步骤:

口味鳝片的做法步骤1

1.准备食材

口味鳝片的做法步骤2

2.鳝鱼斜切片

口味鳝片的做法步骤3

3.锅里放油,烧至七成热

口味鳝片的做法步骤4

4.放鳝鱼片进去炸

口味鳝片的做法步骤5

5.期间要不停的翻动

口味鳝片的做法步骤6

6.炸至略干时捞出沥油

口味鳝片的做法步骤7

7.热油爆大蒜,生姜,干红辣椒

口味鳝片的做法步骤8

8.放鳝片进去爆炒

口味鳝片的做法步骤9

9.放黄豆酱,酱油调味,紫苏叶翻炒

口味鳝片的做法步骤10

10.放青椒和芹菜一起翻炒

口味鳝片的做法步骤11

11.加盐,鸡粉调味出锅

小贴士

大火炸,要不停的翻动,才能炸出外焦里嫩的鳝鱼片

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