虾仁菠菜吐司卷的做法详细步骤

每日菜谱大全 2019-10-08 15:15:22 181
虾仁菠菜吐司卷的做法详细步骤

第1步
准备吐司面包和虾仁,虾仁过水烫熟切碎备用,吐司杆薄卷起虾仁馅包好,用蛋液裹上一层,放入油锅炸至金黄捞出即可
虾仁包好去虾线,过水烫熟,水中放入姜和一点料酒去腥味,捞出切碎

步骤图:准备吐司面包和虾仁,虾仁过水烫熟切碎备用,吐司杆薄

步骤图:虾仁包好去虾线,过水烫熟,水中放入姜和一点料酒去腥

第2步
过水烫捞出,切碎和虾仁拌馅儿放入一点蚝油和盐不要太多,备用
吐司去边

步骤图:过水烫捞出,切碎和虾仁拌馅儿放入一点蚝油和盐不要太

步骤图:吐司去边

第3步
切边
擀薄成片

步骤图:切边

步骤图:擀薄成片

第4步
将馅料沿一侧卷起,卷成卷儿,沾点蛋液裹紧
下锅

步骤图:将馅料沿一侧卷起,卷成卷儿,沾点蛋液裹紧

步骤图:下锅

第5步
装盘切开

步骤图:装盘切开

虾仁菠菜吐司卷的做法小贴士 注意火候,蛋液不要浸放太久否则吐司会融在里面了,卷的时候要紧实否则馅会掉出,封口沾点蛋液裹好

虾仁菠菜吐司卷的营养分析

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