黑加仑紫薯糯米糕的做法 步骤

每日菜谱大全 2019-09-11 19:45:50 140

黑加仑紫薯糯米糕

简介:紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基。
紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。它除了具有普通红薯的营养成分外,还含有多糖、黄酮类物质,并且还富含硒元素和花青素,具有一定预防高血压的功能。

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

糯米粉:50g

中筋面粉:150g

紫薯:200g

牛奶:100ml

辅料:

白糖:30g

黑加仑干:适量

酵母:2g

步骤:

黑加仑紫薯糯米糕的做法步骤1

1.紫薯去皮切片,上锅蒸10分钟

黑加仑紫薯糯米糕的做法步骤2

2.用温牛奶化开酵母

黑加仑紫薯糯米糕的做法步骤3

3.晾凉的紫薯放入料理机中,加入酵母牛奶、白糖

黑加仑紫薯糯米糕的做法步骤4

4.打成细腻的泥状

黑加仑紫薯糯米糕的做法步骤5

5.紫薯泥、糯米粉、中筋面粉揉成不粘手的面团

黑加仑紫薯糯米糕的做法步骤6

6.加入黑加仑干

黑加仑紫薯糯米糕的做法步骤7

7.放入喜欢的模具,放入烤箱发酵至满

黑加仑紫薯糯米糕的做法步骤8

8.冷水上锅,水开后转中小火蒸20分钟即可,蒸的时间主要根据模具的大小

黑加仑紫薯糯米糕的做法步骤9

9.Q弹软糯的紫薯糯米发糕一出锅我就忍不住掐了一口吃

黑加仑紫薯糯米糕的做法步骤10

10.成品图

小贴士

面团偏软口感较好

文章版权及转载声明:

作者:http://www.enjoyfire.cn每日菜谱大全 本文地址:/jkms/16.html
文章转载或复制请以超链接形式并注明出处 每日菜谱大全